간식, 삽입, 때로는 야식으로…다양한 상황에서 사랑받는 도넛.도넛’이라고 듣고 처음 이미지화하는 것은 어떤 형태일까?
안에 휘핑크림이나 잼이 많이 담긴 동그란 모양? 아니면 가는 막대 모양이 돌돌 꼬인 길쭉한 모양?
아니, 대부분의 사람들이 도넛이라고 듣고 떠올리는 건 가운데 구멍 난 링 모양일 것이다.아이폰에서도 ‘도넛’이라고 치면 저 링 모양이 나오는 것이다.
그렇다면 도넛 구멍이 도대체 무엇 때문에 있는지 알고 있을까? ‘그 도넛 구멍, 왜 뚫린 줄 알아?’…정말 선보일 기회가 많을 것 같은 트리비아다.
이번 잡학 기사에서는 이 도넛에 구멍이 뚫린 이유를 소개한다!
도넛에 구멍이 있는 이유는?
도넛 구멍은 맛의 비결!
도넛에 구멍이 뚫린 이유는 여러 설이 있다.그러나 그 중에서도 가장 유력한 설은, 울렁울렁 옛날에 “어머니가 만든 불탄 도넛을 맛있게 하려고 아들이 개량을 가했다!”는 설이다.
거슬러 올라가면 19세기 중반 당시 미국에 살던 핸슨 그레고리라는 아들이 어머니가 만든 도넛이 불에 탔기 때문에 어떻게든 불길을 잡으려고 구멍을 뚫어 볼 생각을 한 것으로 알려졌다.
이 핸슨 그레고리는 링형 도넛의 발명자로서 미국 메인주 록포트라는 곳에 지금도 기념비가 세워져 있다.엄마가 만든 도넛에 가벼운 마음으로 개량을 가한 것이 나중에 전 세계로 퍼져 기념비까지 서 버리다니 대단하다.
모두도 어머니의 요리에 여러 가지 불평을 하고 남기기 전에 개량을 더해서 맛있게 하면 기념비가 세워지는 것도 꿈이 아니다!일지도 모른다.
참고로 핸슨 그레고리는 뱃사람이기도 했대.그래서 도넛을 키바퀴에 꽂아 부담 없이 언제든지 먹을 수 있도록 구멍을 낸 것은 아닐까? 라고도 한다.