“땅콩 버터”와 “버터 땅콩”은 모두 땅콩 가공 식품이며 비슷한 이름을 가진 다른 식품입니다.
‘땅콩버터’는 말린 땅콩을 볶아 으깬 후 분쇄기나 푸드프로세서에 넣어 반죽이 될 때까지 만든 가공식품으로, 빵에 잼처럼 먹거나 버무린 요리, 과자, 요리용 소스나 소스의 재료로 먹는다.
“땅콩 버터”는 땅콩에 포함 된 기름에 의해 페이스트로 만들어지기 때문에 보조 성분을 거의 사용하지 않고, 버터라고하지만 유지방은 전혀 포함되어 있지 않습니다.
설탕 등으로 단맛을 낸 땅콩 버터, 설탕과 물엿, 크림, 코코아 버터, 소금, 탈지 분유 등의 당으로 맛을 낸 ‘땅콩 버터’를 베이스로 한 ‘땅콩 크림’을 빵에 바르기 쉬운 것이 많습니다.
가타카나에서는 “땅콩 버터”라고 쓰기도 합니다.
‘버터 땅콩’은 땅콩을 볶아 버터 등의 지방과 기름으로 양념을 한 과자로, 간식이나 간식으로 먹는 경우가 많습니다.
“버터 파이”의 경우 팜유와 소금 등의 식물성 기름을 사용하고 버터를 일절 사용하지 않는 제품의 제품명으로 많이 사용되고 있으며, “버터 땅콩”의 약어는 아니지만, 버터 맛의 땅콩을 지칭하는 이름이라고 할 수 있습니다.