레몬에 들어있는 비타민C 사실 꽤 적다는 게 사실이야?

레몬에 들어있는 비타민C 사실 꽤 적다는 게 사실이야?

레몬 하면 비타민 C

여러분은 레몬에 들어있는 영양소가 뭐야? 라고 물었을 때 무엇을 상상합니까?
아마 100%에 가까운 사람들이 ‘비타민C’라고 대답하지 않을까요!

슈퍼나 CM 등에서 비타민 C의 양을 설명하는 경우에는 ‘레몬 ○ 개분의 비타민 C’라는 불평이 있지요.
그래서인지 레몬에는 비타민 C가 많이 들어 있다고 생각하는 분들이 많습니다.

그런데 레몬에 들어 있는 비타민C가 의외로 적다는 거 알고 계셨어요?
사실 레몬을 먹을 정도라면 다른 식재료를 먹는 것이 훨씬 비타민C를 섭취할 수 있습니다.

레몬에 함유된 비타민C의 양

그러면 바로 레몬에 들어 있는 비타민 C의 양에 대해 설명을 해 드리도록 하겠습니다.
레몬 1개(100g)에 들어 있는 비타민C의 양은 ‘100mg’입니다.

100mg이라고 들어도 많은지 적은지 모르겠죠?
성인에게 하루에 필요한 비타민 C의 양은 100mg으로 알려져 있습니다.

그렇다면 레몬 1개로 모두 보충할 수 있는 것이군요!
그런데 사실 껍질 등 못 먹는 부분까지 포함해서 100mg이 되기 때문에 실제로는 1개를 먹더라도 ’20mg’밖에 섭취할 수 없는 거죠.

인간이 하루에 필요한 비타민C를 100mg 섭취하려면 레몬을 5개나 먹어야 합니다.
매일 레몬을 통째로 5개 먹는 사람은 없죠…