[추가 잡학] 리트머스 시험지는 스스로도 만들 수 있다!
원료만 알아버리면 실제로 만들어 보고 싶어지는 것을 이과 좋아한다는 것. 무려 리트머스 시험지는 스스로도 만들 수 있다.
옥시도르·암모니아수·초산용액은 약국 등에서 구할 수 있으나 우메노끼는 시판되지 않으므로 소나무나 매실, 벚나무 등 많이 서식하는 곳에서의 채취가 필요하다.
리트머스 시험지 만드는 법
채취한 박달나무의 쓰레기나 나무껍질을 제거하고 잘 건조시킨 후 잘게 부순다.
부순 우메노키 이끼를 비커에 넣고 암모니아수를 넣어 잘 섞는다.
여기에 옥시도르를 더하면 암모니아수가 증발하지 않도록 뚜껑을 닫고 암소에서 보관한다.
하루에 2회~3회 저어가며 한 달 발효시킨다.
용액을 여과하여 원액 완성.
원액을 적당히 물로 희석하여 여과지에 스며들게 하여 건조시킨다.
마른 여과지를 수산화나트륨에 묻혀 건조시키면 청색 리트머스지 완성.
완성된 청색 리트머스지를 다시 초산용액에 묻혀 건조시키면 적색 리트머스지의 완성.※6단계에서 직접 아세트산 용액에 담가 버리면 잘 염색되지 않으므로 일단 파란색으로 한 후 염색하면 좋다.
공정 자체는 어려운 건 아니지만 절차가 많아 적어도 완성까지 한 달은 걸릴 것 같다.여기까지 써놓고 말하는 것도 그렇지만 시판되는 리트머스 시험지도 그렇게 비싼 것은 아니므로 역시 만들기보다는 사버리는 편이 현명하다.
이번에 소개한 만드는 방법은 같은 지의류인 우메노키 이끼를 사용한 것이지만, 이외에도 대용으로 자색 양배추나 가지 등으로도 만들 수 있다.이 경우는 재료에 포함된 ‘안토시아닌’이라는 성분이 리트머스와 마찬가지로 산성·알칼리성에 반응을 보이기 때문이다.
그러나 대용품으로 리트머스지를 만든 경우는 색 변화가 본래의 것과 달리 산성은 분홍색이 붉은색으로, 알칼리성은 녹색이 노란색으로 변색되게 된다.
정리
리트머스 시험지 사용법은 이과 수업에서 배웠지만 리트머스 시험지 만드는 법은 몰랐다.만드는 법을 알면 색이 변하는 구조 등에 관심을 갖고 이과를 좋아하는 아이도 늘지 않았을까.
리트머스가 이끼의 이름이었다니 세상 모르는 일뿐이다.매화나 소나무에서 우메노키 이끼를 발견하면, 「리트머스 시험지라니~」라고 무심코 말해 버릴 것 같은 잡학이었다.