눈에 띄게 시원해졌다. 기온이 하강하는 것과 반비례하듯 식욕이 쭉쭉 상승해가는 먹보. 올해는 집에서의 시간도 길고, 전국에서 맛있는 것을 주문해서 가족끼리 가을의 미각을 즐기고 싶어~!
가을의 미각이라고 하면 가장 좋아하는 것은 밤. 따끈따끈한 군밤, 밤이 데굴데굴 들어간 밤밥을 먹고, 식후에는 촉촉하고 부드러운 밤킨톤이나, 크리미한 몽블랑도 먹고 싶어. 주식부터 주식, 반찬, 디저트까지 다양하게 먹을 수 있는 밤이라니 얼마나 우수할까. 하지만 최근에 나는 밤이 맛있을 뿐만 아니라 미용에도 좋다고 들었다. 이것은 버리지 않겠네! 빨리 조사해 보도록 합시다.
밤에 함유된 영양분.
밤은 참나무과 밤나무속의 낙엽수가 되는 과일의 총칭이다. 밤은 다음과 같은 영양소를 풍부하게 함유하고 있다.
비타민 C.
피부 탄력을 유지하고 탄력 있는 피부로 이끄는 피부 미용 효과와 면역력을 높이는 효과 등이 있다. 또한, 밤의 비타민C는 전분질로 싸여 있기 때문에 가열해도 깨지지 않고 섭취하기 쉽다는 것이 특징이다. 비타민 C는 밤을 먹는 것과 같은 것에도 손상되지 않는다.
비타민 B1.
당분으로부터의 에너지 생산, 피부와 점막의 건강을 유지하는 것을 돕는다.
비타민 B2.
세포 성장을 촉진하고 노화를 억제하는 데 좋다고 알려져 있다.
비타민 B6
아미노산의 합성과 대사를 촉진한다.
단백질.
근육, 장기, 피부, 모발, 혈액 등을 만든다.
식이섬유를 사용하는 것.
변비 개선 효과를 기대할 수 있다.
칼륨.
과도해진 나트륨(염분)을 배출해 부종 감소, 혈압 개선, 두통 개선 등에 도움을 준다.
또한, 떫은 껍질에는 폴리페놀의 일종인 ‘타닌’이 많이 함유되어 있으며, 이 강한 항산화 작용으로 노화 방지와 암 예방에 효과가 있다고 한다.
밤이 미용에 좋은 점이다.
그중에서도 주목하고 싶은, 밤의 미용 효과를 픽업해 보았다!
장내 환경을 조성하다.
식이섬유는 우리 몸이 그대로 소화할 수 없는 성분이기 때문에 대변의 부피를 늘리고 체내 노폐물을 쉽게 배출할 수 있다. 식이섬유는 수용성과 불용성이 있지만, 밤의 식이섬유는 주로 불용성이어서 우산 증가 효과를 기대할 수 있다. 즉, 미용의 큰 적인 변비를 개선하는 효과를 기대할 수 있다는 것이다. 게다가, 수용성 식이섬유는 또한 당분의 흡수를 억제하는 다이어트 효과가 있다고 한다.
피부를 정돈하는 것.
밤에 함유된 비타민 B2는 피부 턴오버를 촉진하고, 비타민 B6는 면역력을 향상시켜 피부 거칠기와 여드름을 막아주며, 단백질 대사에 작용해 피부와 머리카락을 건강하게 유지해준다.
피로 회복.
비타민 B1이나 B2는 피로회복에도 한몫한다고 한다. 면역력을 높이고 신진대사를 촉진하기 때문에 여름철 강한 햇빛으로 손상된 피부의 피로를 개선해주는 효과가 있다.
몸을 따뜻하게 하다.
몸을 따뜻하게 하고 혈액순환을 좋게 하는 비타민B군과 말초혈관을 넓히는 비타민E, 철분 흡수를 좋게 하고 냉증의 원인이 되는 빈혈을 개선하는 비타민C가 들어 있어 냉증 개선에도 좋다.
붓기 개선.
밤에 풍부하게 함유된 칼륨은 체내에서 염분을 쉽게 배출시키는 작용을 하여 고통스러운 부종을 개선시켜 준다.
작지만 영양가도 미용효과도 듬뿍, 그래서 맛있다니 밤은 너무 우수해! 단, 칼로리도 높으니 과식에는 주의해야 해.