비타민에 흔한 오해.
물에 녹는 비타민(수용성 비타민)과 기름에 녹는 비타민(지용성 비타민)으로 몸 속 처리는 크게 다르다.
수용성 비타민.
먼저, 수용성 비타민은 소장에서 흡수되어 혈액으로 들어가 간으로 운반된다.
그것은 기본적으로 단백질과 결합하여 저장된다.
또한, 혈장 속의 비타민 양이 일정 비율을 초과하면 흡수되지 않고 몸 밖으로 배출된다.
지용성 비타민.
반면에, 지용성 비타민(A, D, E, K)은 기본적으로 식사에서 섭취되는 지질과 같다.
지용성 비타민 담즙과 섞인 상태로 체내에 흡수된 후 림프관으로 운반되기 때문에 직접 간으로 향하지 않는다.
또한, 지방이 적은 음식은 지용성 비타민의 흡수를 방해할 수 있고, 그것이 흡수될 때는 수분도 필요하다.
따라서 비타민을 효율적으로 흡수하기 위해서는 수분이 필수적이다.
또한, 지용성 비타민은 유분과 함께 섭취하지 않으면 흡수율이 떨어진다.
게다가 비타민은 팀으로 일하기 때문에 특정 비타민만 많이 섭취해도 효과가 떨어질 것이다.
지금까지의 지식을 실천하고 있는 사람은 다음에 쓸 비타민이 손실되는 행동이 중요하다.
비타민을 잃는 행동.
애초에 비타민이 부족한 사람에게 많은 증상은.
- 감기에 걸리기 쉽다.
- 피부가 거칠어지기 쉽다.
- 대사가 떨어져 붓고 살이 찌기 쉽다.
- 스트레스에 약하다.
- 냉한 체질.
위와 같은 증상이 나타나기 쉽다.
다음으로 비타민 섭취는 많은데 부족한 증상을 보이는 사람은 이런 행동을 하지 않는가?
- 음주나 흡연을 매일 해버린다.
- 약 복용이 습관화되어 있다.
- 스포츠나 육체노동으로 신체를 혹사하고 있다.
- 수면시간이 적거나 자기 전 식사가 많다.
- 다이어트 중.
- 탄수화물을 너무 좋아해.
이러한 행동은 내장에 피로를 주는 동시에 불필요한 것을 분해할 때 비타민을 많이 소비한다.
또한, 많은 비타민 B는 고기와 생선에 포함되어 있기 때문에, 건강과 다이어트를 위해 채소만 먹는 경우에도 부족해지기 쉽다.
그리고 비타민은 탄수화물 대사에도 사용되기 때문에 채소를 먹어도 많은 양의 탄수화물을 먹으면 소용이 없다.
보충제보다 플러스 1품인 야채.
균형 잡힌 식사는 바쁜 일상 속에서 어려울 수 있다.
몸을 생각해서 영양제를 마시는 것도 하나의 방법이지만 해결은 되지 않을 것이다.
영양제는 몸 안에서 분해되는 데 간에 부담을 주기 때문이다.
그렇다면 평소의 식사에 일품 야채를 추가하는 것이 효과적일 수 있으니 기억하시길.
요약하면 다음과 같다.
비타민 함량을 신경써서 식사하는 것은 좋지만 낭비하는 것은 아니야?
채소: 고기: 탄수화물의 이상적인 비율은 3:2:1이다.
양을 섭취해도 편중되어 있으면 엉망이기 때문에 균형이 중요한 것과 보충제는 간단하지만 간에 부담을 주기 때문에 만능은 아니다.
인간이 건강하게 살기 위해서는 신선한 것보다 더 많은 영양을 섭취할 수 있는 방법이 없다고 생각하시오.