생강은 몸을 따뜻하게 하는 효과도 있다
생강에 함유된 징겔롤이라는 성분에는 혈류 촉진 효과가 있다.또 100℃ 이하의 온도에서 가열했을 때나 찌었을 때 생기는 생강나무라는 성분에는 체내 지방이나 당질을 연소해 체온을 상승시켜 주는 효과가 있다.
이 두 성분의 작용으로 생강을 먹으면 몸이 따뜻해진다.몸이 차가워졌을 때나 냉랭한 사람은 꼭 먹어줬으면 좋겠다.
덧붙여서, 공기에 닿아 버리면, 몸을 따뜻하게 해주는 징게롤도 생강올도 줄어 버린다.그래서 가공된 튜브에 든 생강은 효과가 희박할 것으로 생각된다.먹을 거면 생생강을 써줬으면 좋겠어.
추천 생강 먹는 법
어차피 생강을 먹을 거면 맛있게 먹고 싶을 거야.그래서 추천해줄만한 몇가지 방법을 소개하겠다.
초생강
초생강은 생강뿐만 아니라 식초의 효과인 콜레스테롤과 중성지방 억제 효과도 동시에 얻을 수 있다.더블로 건강 효과를 볼 수 있어 적극 추천한다.
만드는 방법도 매우 간단하여 저장용기에 다진 생강 100g과 흑초 100cc를 넣어 하루 담그기만 하면 완성된다.
그냥 먹는 것도 좋지만 요리 양념이나 샐러드 드레싱 등에 사용하면 간편하게 섭취할 수 있을 것이다.
생강꿀
이것도 만드는 방법은 매우 간단하여 저장용기에 얇게 썬 생강 50g과 꿀 200g을 넣고 일주일 정도 절이면 완성된다.
음식 양념에 사용하는 것도 좋지만 탄산수나 홍차 등으로 희석해 마시는 것을 추천한다.차가워졌을 때 마시면 몸이 매우 따뜻해질 것이다.
정리
생강은 다이어트에 효과가 있을 뿐만 아니라 중성지방 연소효과와 콜레스테롤 개선효과 등 다양한 효과가 있어 우리를 건강하게 해주는 식재료인 것으로 나타났다.
우리 집에서는 초생강이 빠질 수 없는 조미료로 활약 중이다.
여러분도 생강을 매일 식생활에 도입해 건강한 몸을 얻는 것은 어떨까.