노로바이러스·장염 비브리오·A형간염 등……굴이 원인이 되는 질병이다.
굴이 일으키는 건강 피해의 원인이 되는 주요한 것들을 아래에 열거해 봅시다.
- 노로바이러스.
- 장염 비브리오
- A형간염 바이러스.
- 식품 알레르기.
그렇다면 어떤 것에 주의를 기울이고 대응해야 할까? 다음으로 대응 방법에 대해 생각해보겠다.
굴에 노출되지 않기 위한 방법……질병별 경향·잠복기·대책법.
1. 노로바이러스.
■ 감염경로.
노로바이러스 감염은 겨울철에 많이 발생한다. 노로바이러스에 오염된 음식을 먹거나 노로바이러스 환자의 토사물이나 토사물이 미세한 비말이 돼 공기 중에 떠다니는 것이 입으로 들어가 감염된다.
■ 증상
잠복기는 1~2일. 구토, 구토, 복통과 같은 증상들이 있다. 보통 2~3일이면 호전돼 경증으로 끝나는 경우가 많지만 영유아나 노인, 면역력이 떨어진 사람은 위중할 수 있어 주의가 필요하다.
■ 예방법.
손 씻기 및 식재료 충분한 가열, 감염자의 구토 및 변 등 적절한 처치로 예방한다.
■ 치료법은 무엇인가?
탈수를 예방하기 위해 주사를 맞는 것과 같은 증상 치료를 하는 것. 설사약은 일반적으로 바이러스를 제거하려고 하는 장의 움직임을 막기 때문에 많이 사용하지 않는다.
2. 장염 비브리오
■ 감염경로.
바닷물이나 해저의 진흙에 존재하는 세균이다. 바닷물의 온도와 온도가 상승하면 바닷물 속에서 대량으로 증식하여 어패류에 부착하여 운반된다. 적당한 소금물을 선호하고 장염 비브리오로 오염된 해산물을 날것으로 먹으면 감염된다.
■ 증상
잠복기는 8~24시간. 나는 설사와 복통을 인정한다. 구토와 열이 동반될 수 있다.
■ 예방법.
장염 비브리오가 붙은 날생선이나 회 등을 그대로 두면 세균이 빠르게 증가해 식중독을 일으킨다. 냉장고를 활용하여 생선이나 회의 온도를 올리지 않는 것이 필요하다. 게다가, 그것은 열에 약하기 때문에, 열을 가함으로써 식중독을 예방할 수 있다.
■ 치료법은 무엇인가?
탈수를 예방하기 위해 주사를 맞는 것과 같은 증상 치료를 하는 것. 설사약은 일반적으로 바이러스를 제거하려고 하는 장의 움직임을 막기 때문에 많이 사용하지 않는다.
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