최근 몇 년간 커피는 건강에 좋은 이미지를 가져왔다. 이번에는 2022년 5월 발표된 최신 논문을 언급하면서 커피가 어떻게 몸에 좋은 효과를 주는지를 폴리페놀, 카페인, 커피향이 주는 릴렉스 효과 등을 언급하며 소개하고자 한다.
설탕이 들어가도 커피를 마시면 수명이 늘어난다.
‘커피를 마시면 건강에 좋다’는 내용의 기사를 보신 분이 많을지 모르지만, 2022년 5월 31일에는 학술지 ‘Annals of Internal Medicine’에 설탕을 적게 넣더라도 커피를 마시는 습관은 건강에 좋다는 것을 시사하는 논문이 나왔다.
연구는 중국 남방의과대학 연구팀이 연구를 시작할 당시 암이나 심장병을 앓지 않았던 영국 거주자 171,616명(평균 나이 55.6세)을 대상으로 커피 섭취 습관과 건강에 대한 데이터를 9년 가까이 조사했다.
중간 추적 기간은 7.0년이었고, 이 기간 동안 3,177명의 사망자가 기록되었다.
결론적으로, “무설탕과 설탕이 들어간 커피를 적당히 섭취하면 사망 위험이 낮아진다”는 결과가 나왔다.
무설탕 커피를 정기적으로 마시는 사람은 마시지 않는 사람에 비해 연구 기간 중 사망할 확률이 16~21% 낮았다.
소량의 설탕을 첨가한 커피를 하루에 1~4잔 마시는 사람은 마시지 않는 사람과 비교해 사망률이 29~31% 낮았다.
설탕은 1스푼이 적정량! 커피는 하루에 4~5잔까지.
인공감미료가 들어간 커피에는 주의하시길.
위 연구에서는 인공감미료로 단 커피를 섭취하는 습관이 있는 사람에 대해서도 비슷한 조사가 이뤄졌지만 수명과의 관계는 발견되지 않았다.
결과적으로, 만약 달콤한 커피를 마시고 싶다면, 인공 감미료가 아닌 설탕이 들어간 것을 선호하는 것으로 밝혀졌다.
자판기나 편의점 등에서 미당·가당 캔커피를 팔고 있습니다만, 대부분에는 인공감미료가 들어 있으므로 주의합시다.
물론이지, 하지만 설탕을 너무 많이 넣는 것은 일반적으로 좋은 것으로 여겨지지 않아.
이번 연구에서는 커피 한 잔에 평균적으로 설탕 한 스푼 정도를 첨가했을 뿐이다.
커피 섭취량에 대하여.
커피를 마시는 양으로는 하루에 4~5잔 정도가 상한이며, 400mg 이상의 카페인을 섭취할 경우에는 가벼운 부작용(짜증, 불안감, 발한 등)이 발생할 수 있으므로 주의가 필요하다.
커피를 너무 많이 마셔서 컨디션이 좋지 않은 날이 있는 분은 꼭 아래의 기사에도 한 번 훑어보는 것을 추천한다.
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