‘쉐이크’는 우유에 아이스크림과 바닐라 에센스, 설탕, 초콜릿 시럽과 과일 시럽 등의 감미료를 섞은 셔벗 형태의 우유 음료다.
영어로 ‘milk shake’라고 쓰는 ‘밀크쉐이크’의 줄임말로 ‘쉐이크’ 또는 ‘쉐이크’라고 불리기도 한다.
‘milk shake’는 ‘밀크셰이크’로 불리기도 하지만, ‘밀크셰이크’라고 하면 아이스크림 대신 노른자를 사용한 프렌치 스타일이라고 불리는 것을 지칭하는 경우가 많다.
단순히 ‘쉐이크’라고 하는 것은 종종 맥도날드와 같은 햄버거 체인에서 판매되는 아이스크림을 사용한 아메리칸 스타일이라고 불린다.
프라푸치노는 미국 워싱턴주 시애틀에 본사를 둔 세계 최대 커피 체인 스타벅스에서 판매하는 시원한 음료의 상품명이다.
‘프라페’와 ‘카푸치노’를 합친 신조어로, 스타벅스의 등록상표이다.
커피 프라푸치노나 캐러멜 프라푸치노 등 커피 베이스의 ‘프라푸치노’ 외에도, 바닐라 크림 프라푸치노나 말차 크림 프라푸치노 등 크림 베이스의 것, 계절이나 점포를 한정한 과즙 베이스의 것 등, 다양한 ‘프라푸치노’가 상품화되어 있다.