우리 생활… 아니 생명 자체에 있어서 빼놓을 수 없는 것… 그건 물. ‘마셔본 적 없어!’ 같은 사람은 절대 없을 것이다. 없지…?
그래서 물은 어느 때나 빼놓을 수 없지. 운동 중이거나 잠깐 산책할 때라고 한다. 하이킹 중, 걷다가 지쳐서 목이 칼칼…. 물통에 물은 있는데 꺼내기가 귀찮다…. 그럴 때, 강을 발견! 송어 같은 것도 헤엄치고 있어서, 맑은 수질을 하고 있다!
이럴 때, “모처럼이니까 먹을게요!”라고 강물을 마셔버리는 일… 있지. 하지만 조금만 기다려! 그 행위 절대 하면 안 돼!
강과 연못의 물은 ‘끓는’ 다음에 마셔야 한다!
끓는 물은 소독을 위해.
‘끓는 게 뭐야….’라고 생각하는 사람도 있을 것이다. 끓는 물은 물을 가열하여 끓이는 것을 말한다. 물을 끓이는 것에 가깝다고 생각해 줘도 상관없어. 그 때문에 캠핑 등의 아웃도어를 할 때는 반드시 성냥이나 휴대용 버너 등의 불을 붙일 수 있는 것을 가져가자!
집에서 물을 마실 때는 기본적으로 그렇게 하지 않으니 이것도 당연한 의견이겠지. 하지만 강물과 가정에서 마시는 물에는 결정적인 차이가 있다. 그것은 소독이 되어 있는지 아닌지.
수돗물은 소독돼 가정까지 닿지만 강물은 당연히 그럴 수 없다. 소독되지 않았다는 것은 위험한 세균이 많이 있다는 것이다. 그냥 마셔버리면 배탈이 날 위험이 크다. 최악, 목숨을 잃는 일로도 이어질 수 있다.
그래서 그 세균을 죽일 필요가 있다. 그 수단으로 가장 효과적이고 쉬운 방법 중 하나가 끓는 물이다. 대부분의 세균은 열에 약하기 때문에 구체적으로 말하면 90℃ 전후에서 대부분 사멸하기 때문에 강물을 끓여 식혀 마시면 안전하다는 거지.
“맑은 수질의 강이라도 안 되는 거야?”라고 의문을 품었던 분… 잘 들어주셨다!
이 역시 안된다! 강은 아무리 깨끗해 보여도 동물의 분뇨 등이 섞여 있는 경우가 많다! 게다가… 동물의 것뿐만 아니라… 인간의 것도 섞여 있는 경우가 많으니… 꼭 끓이도록 하자!
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