인류의 영원한 주제 중 하나가 불로장수가 아닐까.그런 인류의 꿈을 이뤄줄지도 모르는 것이 있다.바로 식이섬유다.의외로 친숙한 영양소에 장수 효과가 있었던 것이다.
그렇다고 현대인은 식이섬유가 부족하기 쉽다.
이번에는 장수로 이어질 수 있는 식이섬유에 대한 잡학을 소개한다.이를 계기로 식이섬유가 풍부한 식생활로 전환해 보는 것은 어떨까.
식이섬유 섭취량 늘리면 장수할 수 있다
식이섬유를 10g 늘리면 사망률이 11% 감소한다
2015년 발표된 논문에서 식이섬유로 장수할 수 있는지 조사한 것이 있다.이것은 중국에서 행해진 연구로, 과거에 실시된 67건의 실험으로부터 180만명분의 데이터를 메타분석한 것이 된다.
그 결과 식이섬유 섭취량이 많은 사람은 식이섬유 섭취량이 적은 사람에 비해 사망률이 23%나 낮은 경향을 보였다.또 심질환 발병률도 23%나 낮았다.
더 구체적으로 살펴보면 식이섬유 섭취량이 하루 10g 늘어날 때마다 사망률이 11%포인트 떨어졌다.그리고 심질환 발병률은 무려 20%나 떨어진 것이다.
상당히 충격적인 사실이다.식이섬유만으로 이만큼 효과가 있을 줄이야.질병 예방 차원에서 식이섬유는 상당한 효과를 기대할 수 있을지도 모른다.
물론 식이섬유를 너무 많이 섭취하면 배를 내려놓을 수 있기 때문에 우선 평소 식생활에서 조금씩 식이섬유를 늘려나가 자신의 배에 있던 식이섬유 양을 찾아보길 바란다.