이상적인 조식 메뉴
아침 식사로 뇌에 영양소를 보내는 것이 중요하므로 영양 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다.주먹밥이나 빵 등 탄수화물은 에너지로 금방 변하기 때문에 나쁜 것은 아니지만 그것만으로는 좀 부족하다.비타민과 미네랄·단백질 등도 함께 골고루 섭취하고 싶다.
구체적인 메뉴로는
- 잡곡밥(단백질·미네랄·비타민·식이섬유 등이 업)
- 된장(쌀과 콩의 조합은 서로 부족한 아미노산을 보충할 수 있다)
- 계란(단백질)
- 미역이 들어간 된장국(부족하기 쉬운 해초를 아침식사로 섭취)
- 과일(비타민·미네랄·식이섬유 등을 효율적으로 섭취. 또한 조리도 불필요하므로 바쁜 아침에 적합하다)
식의 식품이다.
아침을 거르면 살이 찌기 쉬워진다는 게 정말?
아침 식사에 대해서는 거르면 살이 찌기 쉽다는 소문도 자주 듣는다.’아침을 거르면 먹는 양이 줄어드는데 왜?’라고 생각하게 되는데, 이는 체내 시계가 이상하기 때문으로 여겨진다.
무슨 말이냐면 아침 식사를 하지 않으면 그만큼 체내 시계의 활동이 늦어지는 것 같다.체내 시계에 흐트러짐이 생기면 대사가 떨어지거나 체온 상승도 억제돼 소비에너지가 적어져 비만으로 이어진다는 것.
즉 아침식사를 함으로써 체온이 상승하거나 대사가 정상적으로 작용했다는 것이다.아침 식사를 거르면 하루 섭취 칼로리는 줄어들지만 그 이상으로 소비 칼로리가 줄어들기 때문에 결국 체중은 늘고 만다.
단순하게는 안되니까 다이어트는 어려운 법이야.식사 제한보다 운동을 통한 다이어트가 더 선호되는 것 같다.그런데 운동을 하면 그만큼 과식하기도 하는데.
정리
이번 잡학은 어땠을까.아침식사는 뇌의 각성을 확실히 하는 효과가 있는 것이다! 하지만 이것은 일부러 설명하지 않아도 왠지 모르게 감각으로 느끼고 있던 사람은 많을 것이다.필자도 아침식사를 하지 않으면 기운이 나지 않기 때문에 아침식사는 거른 적이 없다.
요즘 젊은이들은 아침 식사를 하지 않는 사람이 꽤 있다는데, 그 습관은 꼭 고쳐졌으면 좋겠다.아침 식사를 하지 않는 단점은 머리가 맑지 않을 뿐만 아니라, 살이 찌기 쉬워진다·자율 신경이 흐트러지기 쉬워지는 등 꽤 있다.제대로 아침식사를 하는 것이 건강한 생활로의 첫걸음이다.