요오드란?
생소한 영양소일 수 있지만 몸이 자라는 데 필요한 필수 미네랄 중 하나이다. 필요한 섭취량은 적지만, 부족하면 성장이 멈출 수 있어 적절한 양의 섭취가 필요하다. 요오드가 부족해지지 않기 위해 어떤 음식을 섭취해야 하는지, 부족하면 어떤 건강 피해가 일어날 수 있는지 등을 설명하고자 한다.
어떤 영양소?
요오드는 우리 몸에 필요한 요소 중 하나이다. 체내 요오드의 대부분은 갑상선에 포함되어 있으며, 성인의 체내에 약 13mg이 포함되어 있다.
요오드는 바다의 미네랄이라고도 불리며, 바닷물 속에서 발견된다. 그것은 바다에 인접한 국내에서는 쉽게 섭취할 수 있는 영양소이지만, 내륙 국가에서는 쉽게 섭취하기 어렵고 결핍되는 경향이 있다.
몸 안에서 어떤 일을 하니?
요오드는 갑상선 호르몬의 구성 요소이다. 음식에서 요오드의 흡수율이 높아서, 섭취의 거의 모든 양이 체내로 흡수된다. 흡수된 요오드는 갑상선으로 운반되어 갑상선 호르몬의 합성에 사용된다.
요오드는 또한 에너지 대사를 촉진한다. 갑상선 호르몬은 산소 소비를 증가시키고 에너지 생산을 증가시킨다. 게다가, 그것은 세포 활동을 증가시키고, 뼈 형성과 단백질 합성을 증가시키며, 교감 신경의 활동을 활성화시킨다. 영유아 등 성장기 어린이의 발육을 촉진합니다.
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