임산부 중에는 주변 사람들로부터 생선을 많이 먹지 말라는 조언을 들은 적이 있지 않을까? 임신 중에는 얼마나 생선을 먹어도 괜찮을지 궁금하지.
이 기사는 임신 중 물고기 섭취와 임산부가 일주일에 섭취할 수 있는 물고기 기준량을 설명한다. 임신 중에도 생선을 먹고 싶은 분은 꼭 참고해 보시길.
수은이 뭐야? 건강에 미치는 영향에 대해서?
임신 중에 생선을 먹을 때 걱정되는 것은 수은이다. 수은은 중추신경에 장애를 일으키는 유해한 중금속이다.
그것은 ‘메틸수은’이라고 불리는 유기수은의 형태로 자연에서 존재하지만, 인간의 메틸수은 섭취의 80%는 해산물이나 고래 같은 수산물을 먹는 것에서 비롯된다. 대표적인 공해병인 Minamata 병 또한 메틸수은에 의한 것이다.
일반적으로, 바닷물은 무기수은을 함유하고 있지만, 바다에 있는 플랑크톤에 의해 메틸수은으로 전환된다. 메틸 수은은 쉽게 기름에 녹고 쉽게 농축되기 때문에 먹이 사슬에 의해 농도가 증가한다.
그래서 먹이사슬의 상위에 있는 수산물을 먹으면 더 많은 메틸수은을 섭취하게 된다. 반면에, 메틸수은은 몸에서 오랜 시간 동안 배출되기 때문에, 그것은 몸속에 계속 축적되지 않는다.
임신 중 생선 섭취에 따른 영향.
임산부가 메틸수은을 섭취하면, 태반을 통해 뱃속의 아기에게 전달된다. 아기들은 수은에 민감한 것으로 알려져 있으며 뇌와 신경 발달에 영향을 미칠 수 있다.
임신 중 생선을 많이 먹은 임산부에게서 태어난 아이들은 발달이 느리거나 학습장애를 보였다는 보고가 있다.
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