수은을 많이 함유한 물고기나 동물에는 어떤 것들이 있니?
메틸수은은 먹이사슬에 의해 농축되기 때문에, 모든 수산물이 동일한 양의 메틸수은을 포함하고 있는 것은 아니다. 같은 물고기라도 크기가 다르면 메틸수은의 농도가 다르다.
주요 해산물의 메틸수은 함량에 대한 기준은 다음과 같다.
수은이 많이 들어있는 물고기.
메틸수은을 많이 함유한 물고기는 먹이사슬이 높은 물고기나 수명이 긴 물고기에서 발견된다.
- 참치.
- 청새치.
- 상어.
- 심해어.
수은이 적은 물고기.
매일 먹는 많은 생선들은 메틸수은 함량이 낮은 생선들이다. 다음의 물고기들은 임신 중에도 안심하고 먹을 수 있다.
- 연어
- 전갱이
- 등어
- 정어리
- 꽁치
- 도미
- 방어
- 가다랑어
임신 중에 먹을 수 있는 생선의 양의 기준.
하루 평균 메틸수은 섭취량은 허용되는 양의 절반에서 3분의 1 수준으로 알려져 있다. 그래서, 만약 당신이 일반적인 식단을 먹고 있다면, 당신은 건강에 대한 나쁜 영향에 대해 걱정할 필요가 없다.
그럼에도 불구하고, 많은 양의 메틸수은이 함유된 생선을 매일 먹는 것은 허용되는 양을 초과할 수 있다. 임신 중에 생선을 먹을 때는 생선을 먹는 양과 종류에 주의합시다.
수은 말고도 조심하고 싶어! 임신 중에 생선을 먹을 때 주의할 점.
임신 중 생선 섭취는 수은만 주목받는 경향이 있지만, 그 외에도 주의할 점이 있다. 많은 사람들이 생선을 날것으로 먹지만, 임신 중에는 조심해야 한다.
날생선에는 장염 비브리오 노로바이러스 리스테리아균, 아니쿠사스 등 식중독 원인균과 기생충이 숨어 있을 수 있다. 특히, 리스테리어 균은 뱃속에 있는 아기에게도 전염될 위험이 있다.
임신으로 몸의 면역력이 떨어지면 평소보다 식중독에 걸리기 쉽다. 생으로 먹는 회나 초밥은 매우 맛있지만, 임신 중에는 가열한 생선을 먹도록 합시다.
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