알레르기 비염도 개선해줄래?
카레에 포함된 쿠르쿠민은 알레르기 비염에도 효과가 있다.
중국에서 쿠르쿠민과 알레르기 비염에 대한 연구가 진행됐다.알레르기 비염으로 어려움을 겪고 있는 313명의 남녀를 대상으로 한 실험이 진행됐다.이 실험에서는 두 그룹으로 나눠 진행됐다.
- 하루 500mg의 쿠르쿠민을 먹다
- 가짜 약(가짜 쿠르쿠민)을 먹다
이를 2개월 연속 생활했더니 1. 쿠르쿠민을 마신 그룹은 재채기·가려움증·콧물·코막힘 등의 증상이 약 70%나 감소한 것. 상당히 큰 효과를 보고 있다.
그리고 참가자 혈액검사도 실시하고 있어 1. 쿠르쿠민을 마신 그룹은 항염증 작용이 있는 IL-10이 증가하고 있었던 것이다.또 염증 작용이 있는 IL-4와 TNF-a는 감소한 것이다.
즉 쿠르쿠민에는 염증을 억제해 주는 효과가 있고, 그로 인해 알레르기 비염 증상을 줄여주는 것 같다.
꽃가루 알레르기가 있는 분들은 꽃가루가 난무하는 시기에 카레를 중점적으로 먹으면 좋을지도 모른다.
쿠르쿠민은 다이어트에 사용할 수 있다?
2018년에 흥미로운 논문이 발표되었다.이 논문은 과거 발표된 쿠르쿠민에 대한 11건의 연구를 종합한 메타분석으로 쿠르쿠민이 다이어트에 도움이 되는지 알아보고 있는 것이다.
대상자는 비만으로 고민하는 사람을 중심으로 한 876명의 남녀로 실험기간은 평균 8주였다.
분석 결과 쿠르쿠민을 먹은 그룹은 의사약을 먹은 그룹보다 체중이 1.14kg 줄어든 것이다.또 BMI는 0.48 줄어든 것이다.
마시는 것 치고는 의외로 효과는 본 것 같다.하지만 이는 BMI가 큰 사람, 즉 비만체인 사람에게 큰 효과를 보고 있었기 때문에 표준체형인 사람이 마셔도 별 효과가 없을 수 있다.
다만 쿠르쿠민에게 이런 다이어트 효과가 있는 이유는 쿠르쿠민이 AMPK라는 효소에 작용해 지방 증가를 억제하고 지방을 태워주기 때문이 아닐까 생각된다.
그래서 다이어트 보조 정도로 생각하면 좋을지도 모른다.살이 조금 쪘다고 느끼면 카레 먹는 날을 늘려 체지방을 태우는 것도 개미일 것이다.
정리
이번에는 카레에 포함된 쿠르쿠민에 대한 잡학을 소개했다.쿠르쿠민에는 기억력 개선과 알츠하이머병 예방 등 우리 뇌를 지켜주는 효과가 있는 것으로 나타났다.
좀처럼 매일 카레를 먹는 것도 어려울지 모르지만, 나이가 들어도 건강한 뇌로 있기 위해 정기적으로 카레를 먹는 습관을 기르고 싶다.
또 알레르기 비염 개선이나 다이어트로 쿠르쿠민을 이용한다면 집중적으로 카레를 먹는 기간을 만드는 것도 효과적일 것이다.
이 기간에 카레 전문점을 먹으러 다니거나, 이 가게의 카레 메뉴를 제패하는 등, 즐기면서 임하면 계속하기 쉬울지도 모른다.
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