칼의 녹을 제거하는 방법.
여기서는 칼의 녹을 제거하는 방법을 소개하겠다.
클렌저를 사용한 잡는 방법.
클렌저를 이용한 녹 제거 방법을 해설하겠다.
칼을 적시고 가루 클렌저를 칼에 뿌린다.
물에 적신 스펀지의 딱딱한 면이나 와인 코르크 등으로 칼의 양면이 깨끗해질 때까지 문지른다.
클렌저를 물로 충분히 씻어내고 행주 등으로 칼의 물기를 확실히 닦아낸다.
충분히 칼을 건조시킨 후 수납한다.
베이킹 소다를 사용한 따는 방법.
여기서는 베이킹 소다를 사용한 칼의 녹을 제거하는 방법을 해설하겠다. 베이킹 소다를 씻어내는 것이 걱정된다면, 음식에 사용되는 베이킹 소다를 사용하는 것이 좋을 것이다.
칼을 적시고 베이킹 소다를 칼에 뿌린다.
물에 적신 스펀지의 딱딱한 면이나 와인 코르크 등으로 칼의 양면이 깨끗해질 때까지 문지른다.
베이킹 소다를 물로 충분히 씻어내고 행주 등으로 칼의 물기를 확실히 닦아낸다.
충분히 칼을 건조시킨 후 수납한다.
식초를 사용한 따는 방법.
여기서는 식초를 사용한 칼의 녹을 제거하는 방법을 해설하겠다.
- 칼의 날이 잠길 정도의 큰 컵 등의 용기에 식초를 붓는다.
- 몇 시간에서 하루 정도 칼날을 식초에 담가 방치한다.
- 녹이 제거된 것을 확인하고 브러시 등으로 깨끗이 닦는다.
- 물로 식초를 충분히 씻어내어 수분을 닦아내고 건조시킨다.
칼의 녹을 방지하는 방법.
여기서는 식칼의 녹을 방지하는 방법에 대해 소개하겠다.
사용 후에 제대로 손질하다.
식칼의 녹을 방지하기 위해서는 우선 사용 후 바로 씻어 식칼의 때를 제거하는 것이 중요하다. 그 후에는 뜨거운 물을 칼날에 뿌려 효과적으로 수분의 증발을 촉진하여 건조시킨다. 마무리로 칼날의 산화를 막기 위해 올리브유나 식용유 등 식물성 기름을 날에 발라 키친페이퍼 등으로 닦아내는 것이 좋다.
건조기에 넣을 수 없다.
칼을 씻은 뒤에 조금이라도 세제 등 성분이 남는 부분에 열이 가해지면 쉽게 산화된다. 그렇기 때문에 칼을 씻은 후에는 건조기를 사용하지 말고 자연 건조시켜 주기 바란다.
통풍이 잘 되는 곳에 보관하다.
칼을 보관할 때는 녹의 원인이 되는 습기가 적고 통풍이 잘 되는 곳을 선택하는 것이 좋다. 장기간 사용하지 않는 칼이 있다면 통기성이 뛰어난 신문지에 싸는 것이 좋다. 신문 인쇄에도 유분이 포함되어 있기 때문에 녹 예방에도 도움이 된다.
결론은 다음과 같다.
이번에는 식칼의 녹이 생기는 원인을 비롯해 가정에 있는 것을 사용한 간단한 녹 제거 방법, 식칼의 녹을 방지하는 방법에 대해 해설했다. 칼은 조리에 빼놓을 수 없는 아이템이다. 꼭 해당 기사를 참고하여 칼의 녹을 충분히 제거하거나 녹을 예방하여 위생적으로 조리할 수 있도록 손질하자.