페닐알라닌이 뭐야? 4가지 효과와 적절한 섭취 방법.

부족하면 어떤 위험이 있어?

페닐알라닌은 단백질을 함유한 육류, 어류, 콩류 등에 풍부한 영양성분이기 때문에 이들을 제거하는 식생활을 하지 않는 한 부족하지 않다. 반대로 말하면 단백질을 제한하는 식이요법을 하고 있다면 주의가 필요하다.

그러면, 페닐알라닌이 부족하면 몸에 어떤 영향을 미치는가? Yamaguchi University는 혈액에서 가지 사슬 아미노산(BCAA) 양과 방향족 아미노산(AAA) 양 사이의 연관성을 조사했다. 그 결과, BCAA의 두 종류인 Isoleucine, Leucine, 그리고 방향족 아미노산인 페닐알라닌 수치의 감소는 신장 기능 저하와 유의미한 상관관계가 있다는 것을 발견했다.

다시 말하지만 다이어트 등으로 식단을 제한할 경우 단백질 섭취량에 신경을 써야 한다고 할거야.

어떤 식재료에 포함되어 있니?

페닐 알라닌은 단백질이 높은 음식에 많이 함유되어 있다. 일반적인 식재료 중 페닐알라닌 함량이 높은 것으로는 다음과 같은 것을 한 예로 들 수 있습니다.

페닐알라닌에 확인된 작용과 효과가 있다.

이어서, 페닐 알라닌의 확인된 효과와 작용에 대해 설명한다.

앞서 소개한 바와 같이, 페닐 알라닌은 자연적으로 많이 존재하는 L 페닐 알라닌과 인공적으로 합성된 D 페닐 알라닌 두 종류가 있다. 각각 다른 기능을 갖는 점에 주의하면서 5가지 작용과 효과에 대해 살펴봅시다.

진통 효과가 있다.

인공적으로 만들어진 D페닐아라닌은 진통 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

모르핀과 같은 오피오이드라고 불리는 화합물은 진통 효과가 있으며 의료 현장에서 수술 및 암으로 인한 통증 관리를 위해 약물로 사용된다.

게다가, 엔돌핀과 엔케팔린이라고 불리는 천연 오피오이드는 생체 내에도 존재한다. D페닐알라닌은 엔케팔린의 분해를 억제함으로써 진통 효과를 이끌어내는 것으로 알려져 있다.

1979년 Showa University가 실시한 실험은 D페닐 알라닌을 투여하는 것이 쥐의 뇌 속에 존재하는 엔케팔린 분해효소의 기능을 저해한다는 것을 보여주었다. 게다가, D 페닐알라닌을 섭취한 쥐는 꼬리에 대한 열 자극을 통증으로 느끼기 어렵게 된다는 것이 밝혀졌다.

생체에는 거의 존재하지 않는 D페닐아라닌도 중요한 기능이 있다는 것을 알게 되셨을 것이다.

우울증 증상의 개선.

L-페닐 알라닌은 또한 우울증 증상을 개선시킬 수 있는 가능성을 제시한다.

L-페닐아닌은 몸속에서 L-타이로신을 거쳐 다양한 신경전달물질로 만들어진다. L페닐멜라닌으로 만들어진 노르아드레날린과 도파민과 같은 신경전달물질은 의욕, 관심, 즐거움, 기쁨과 같은 감정에 작용한다. 따라서 L페닐멜라닌이 체내에 충분히 있는 상태를 만드는 것이 우울증 증상 개선으로 이어질 수 있다.

독일 연구진은 L페닐아닌과 D페닐아닌을 동등하게 함유한 DL페닐아닌을 이용해 페닐아닌 섭취가 우울증 회복에 효과가 있는지 실험했다. 20일 섭취를 마친 피험자 20명 중 12명은 우울증 증상이 없어진 반면 4명은 효과를 느끼지 못했고 나머지 4명은 중간 정도의 개선 효과를 보인 것으로 나타났다. 이 실험은 페닐 알라닌이 일정한 우울 상태 개선 효과가 있다고 결론 내렸다.

또 다른 실험은 페닐알라닌을 포함한 아미노산의 혈중 수치 저하와 우울 상태가 관련이 있음을 보여주었다.

이보다 우울증 개선을 위해서는 페닐아라닌이 부족하지 않은지도 고려하는 것이 중요하다고 할 수 있겠다.

식욕 조절하기.

L-페닐 알라닌은 또한 식욕을 조절하는 효과가 있다고 여겨진다.

단백질이 많은 식단은 그렇지 않은 식단에 비해 만족감이 높아 과식을 예방하고 체중 감량에 도움을 준다고 한다. 그리고 식욕 조절 효과는 단백질을 구성하는 아미노산 중 L 페닐 알라닌에서 유래한다고 보고하는 연구가 2017년에 발표되었다.

연구에서는 L페닐아닌 섭취를 많이 한 쥐와 쥐에서 포만감을 높이는 호르몬의 증가와 공복감을 초래하는 호르몬의 저하가 관찰돼 먹이를 먹는 양이 감소한 것으로 확인됐다.

무심코 과식하는 경향이 있는 사람은, 식사 중에 단백질을 섭취하는 것을 다시 생각해 보면, L페닐멜라닌의 효과를 얻을 수 있을지도 모른다.

피부 질환 개선 지원.

L 페닐 알라닌의 섭취가 백반증이라고 불리는 피부 질환을 치료하는 데 도움을 줄 수 있다는 가능성에 대해서도 보고되었다.

백반증은 피부 색소인 멜라닌을 만드는 멜라닌 세포의 결핍으로 피부 색이 부분적으로 하얗게 변하는 질환이다. L페닐멜라닌은 멜라닌을 생성할 때 기초 화학물질이기 때문에, 자외선 치료에 경구 섭취를 추가하면 효과가 증가한다고 알려져 있습니다.

1989년에 실시된 연구는 L-페닐아닌의 경구 섭취뿐만 아니라 L-페닐아닌을 함유한 크림의 환부에 도포하는 효과를 조사했다. 몸무게 1kg당 100mg의 L페닐라닌을 섭취하고 자외선 치료를 받은 그룹과 이 치료에 환부에 크림도포를 추가한 그룹의 치료 효과를 비교했더니, 두 번째 그룹이 더 효과적인 것으로 나타났다.

페닐알라닌은 단순한 영양소로서의 기능뿐만 아니라 의료에서도 활약하는 아미노산이라는 것을 알게 되신 것은 아닐까.

페닐알라닌 섭취 방법과 주의점.

지금까지, 우리는 페닐 알라닌이 가져올 수 있는 다양한 효과들에 대해 설명해왔다.

마지막 장에서는 페닐알라닌의 필요 섭취량과 섭취 상한치가 설명된다.

얼마나 섭취하면 좋을까?

첫 번째 부분인 페닐 알라닌 도입 부분에서도 간단히 언급했지만, 페닐 알라닌의 하루 최소 권장 섭취량은 체중 1kg당 9.1mg이라는 보고가 있다.

몸무게가 60kg이라면, 하루 546mg의 페닐아라닌 섭취가 필요하다. ‘어떤 재료가 함유되어 있는가?’에서 소개한 것처럼, 단백질이 많은 음식은 기본적으로 페닐아라닌도 많이 함유하고 있다. 따라서 균형 있고 일반적인 식사를 하는 편이라면 페닐알라닌을 굳이 섭취하는 것을 의식하지 않아도 충분히 필요량을 섭취할 수 있다고 할 수 있다.

건강상한 섭취량은?

그러면, 페닐알라닌 섭취 상한이 있는 걸까?

일본 연구자들에 의해 2021년에 발표된 논문은 페닐알라닌과 세린 두 가지 아미노산의 상한 섭취량을 보고한다. 이 연구에서, 참가자들은 4주에 걸쳐 매일 3g, 6g, 9g 또는 12g의 페닐알라닌 보충제를 섭취했고, 그 때 혈중 성분의 변화가 관찰되었다. 그 결과, 12g의 섭취로도 심각한 부작용이 생기지 않았기 때문에, 필자들은 하루에 12g의 섭취를 하나의 최대섭취량의 기준으로 결정하였습니다.

페닐알라닌 12g은 돼지 안심 750g과 닭가슴살 750g에 해당한다. 일반적인 식생활을 하는 한은 좀처럼 도달하기 어려운 양이지만, 바디메이크업 등으로 단백질 섭취량을 늘리고 있다면 주의할 필요가 있다고 할 수 있을 것이다.

요약하면 다음과 같다.

이번에는, 페닐 알라닌에 대해 설명했다.

생체 내에 많이 존재하는 L페닐아닌과 인공적으로 만들어진 D페닐아닌은 각각 다른 효능이 있다는 점이 페닐아닌의 특징이었다. 진통 및 우울증 개선과 같은 의료 관련 효과뿐만 아니라 식욕 조절과 같은 친근한 기능도 있다는 것을 알고 계셨을 것이다.

그는 또한 페닐 알라닌이 단백질이 높은 음식에 많이 함유되어 있다는 것을 소개했다. 평소에 균형 잡힌 식사를 하고 부족함이 없도록 의식할 수 있으면 좋겠다.