허브는 일반적으로 요리의 향미를 더하거나, 휴식 효과를 제공하는 차와 아로마 오일의 원료로 널리 사용되고 있습니다.
이번에는 허브의 효능 중 하나로 기대할 수 있는 건강 효과에 대해 추천하는 종류와 사용할 때의 주의점과 함께 설명하겠습니다.
허브는 정말 건강 유지에 도움이 될까요?
허브는 인간의 몸과 마음에 다양한 작용을 하는 식물의 총칭입니다.
인류가 허브를 연구하고 사용해온 역사는 매우 길며, 기원전 3500년 전 이집트 문명 무렵부터 시작되었다고 합니다.허브 사용에 기대할 수 있는 건강 효과로는 다음과 같은 것들이 있다.
허브에 기대할 수 있는 육체적 건강 효과는 다음과 같다.
노폐물 배출을 촉진하는 디톡스 효과
운동과 노동, 스트레스로 인한 육체 피로 회복
인간이 태어날 때부터 가진 자연 치유력의 향상
허브에서 기대할 수 있는 정신적 건강 효과는 다음과 같다.
불안과 긴장의 해소
정신을 편안하게 하고 안정시키는 효과
위의 두 가지 효능에 의한 스트레스 경감
허브에 함유된 성분 중 우리에게 건강 효과를 가져다주는 성분의 대부분은 식물이 자신을 보호하기 위해 만들어낸 것이다.
우리 인간은 식물이 가진 작용을 받아들이고 잘 이용함으로써 다양한 건강 효과를 얻어왔다. 화학적으로 합성하여 얻은 약효 성분이 아닌 식물이 가진 성분을 치료에 이용하는 방법은 서양 의학보다는 한방을 사용하는 동양 의학에 더 가까울 수 있다.
허브의 종류별 건강 효과란?
앞서 언급했듯이, 허브는 우리의 몸과 마음에 다양한 건강 효과를 가져다 준다.
다음부터는 얻고 싶은 건강 효과별로 각각의 효과를 기대할 수 있는 허브의 종류를 구체적인 이름을 대면서 소개하겠다.
면역 기능을 높이고 피로 회복을 촉진하고 싶다면 요리의 풍미를 더하기 위해 사용되는 차빌, 에센스를 추출해 사용하는 에키네시아, 음료로 많이 사용되는 엘더플라워를 섭취하는 것이 좋습니다.
세포의 산화를 막고 몸의 노화를 늦추고 싶다면 고기 요리에 곁들이는 아루꼴라, 바질, 로즈마리와 같은 향초, 그리고 차의 원료로 인기 있는 로즈마리에는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다.
소화불량으로 인한 컨디션 불량이나 식욕부진을 개선하고 싶다면 시소, 오레가노, 고수, 이탈리안 파슬리, 차빌, 민트, 딜, 바질, 루꼴라, 로즈마리, 로리에 등을 요리의 풍미를 더하거나 곁들임으로 활용해 보세요.
레몬그라스, 히비스커스, 카모마일, 단델라이온 등은 식전이나 식후에 마시는 차의 재료로 이용하면 위장 활성화 및 소화 촉진에 도움이 됩니다.
바이러스나 세균에 의한 감염병을 예방하고 싶다면 시소, 세이지, 이탈리안 파슬리, 에키네시아, 타임, 루꼴라, 라벤더를 요리나 음료에 사용해 보세요.
불안과 긴장을 완화하고 릴랙스 효과를 얻고 싶다면.차나 아로마 오일의 원료로 자주 사용되는 카모마일이나 라벤더, 또는 요리의 향미를 더하는 허브인 딜을 추천합니다.
허브의 사용법과 주의할 점은 무엇일까요?
건강 효과를 위해 허브를 사용할 때는 다음 세 가지 사항에 유의하시기 바랍니다.
허브 사용 시 주의할 점 3가지:
안전하게 사용하기 위해 잡화가 아닌 식품으로 분류된 것을 구입하세요.
허브를 선택할 때는 자신이 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 종류인지 반드시 확인해야 합니다.
약물의 효과를 감소시키거나 증가시킬 우려가 있으므로, 상용약이 있는 경우 반드시 사전에 의사와 상담해야 합니다.
허브의 효능은 생으로 썰어 차나 요리에 첨가하는 것 외에도, 건조시켜 베개나 입욕제, 수공예 재료 등으로 사용하여도 얻을 수 있습니다.
당신의 취향에 맞는 방법으로 즐기며 허브를 생활에 접목해 보세요.
마무리: 허브를 매일의 식사와 생활에 도입하면 건강 효과를 얻을 수 있을지도 모릅니다.
식물이 가진 성분과 작용을 잘 활용하면 스트레스로 인한 정신적 긴장과 불안을 완화하고, 육체적 피로를 회복하는 효과를 얻을 수 있습니다. 이처럼 인간의 심신에 긍정적인 작용을 가져다주는 식물을 허브라고 하며, 우리는 오랫동안 이를 활용해 왔습니다.하지만 사람의 체질과 복용하는 약의 종류에 따라 허브 사용이 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 자신의 체질과 컨디션을 고려하여 맛있고 즐겁게 생활 속에 허브를 접목해 보세요.