과일은 건강에 좋기 때문에 적극적인 섭취가 권장되는 음식입니다.
이번에는 과일 섭취로 인한 건강상의 이점과 과일로 예방 가능한 질병, 하루 섭취량의 기준 등을 함께 살펴보겠습니다.
과일을 먹는 것의 장점은?
비타민과 미네랄, 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 피토케미컬, 효소, 당분이 풍부한 과일은 다음과 같은 건강상의 이점을 기대할 수 있습니다.
면역력 향상, 질병 예방에 도움을 줍니다.
과일에 함유된 비타민, 미네랄, 식이섬유는 우리의 건강을 유지하는 데 필수적인 영양 성분입니다.
이것들을 균형 있게 효율적으로 섭취할 수 있는 과일을 먹으면 신체 건강 상태의 유지와 향상을 기대할 수 있습니다.또한 과일의 선명한 색과 향긋한 향을 만들어내는 파이토케미컬도 건강에 도움이 됩니다. 파이토케미컬은 세포의 산화, 열화, 노화를 막고 면역력을 높이는 효과가 있는 영양 성분입니다.
즉, 과일을 먹는 것만으로도 우리가 건강하게 살아가는 데 필요한 최소한의 영양소 섭취와 질병 예방이 모두 가능해집니다.
배에 좋고 양질의 당분을 보급할 수 있습니다.
달콤한 과일은 소화를 돕는 효소와 소화가 잘 되는 포도당과 과당의 두 가지 당분을 풍부하게 함유하고 있습니다.
효소는 인체 내에서 일어나는 소화와 흡수 등의 과정을 돕는 단백질의 일종입니다.
그리고 포도당과 과당은 당분 중에서도 소화와 에너지로의 전환 속도가 빠르며, 섭취 후 혈당 상승이 완만한 것으로 알려져 있습니다.
과일은 낮은 칼로리와 달콤하고 맛있을 뿐만 아니라, 날것으로도 소화기관에 부담을 주지 않고 먹을 수 있는 양질의 음식입니다.
과일로 예방할 수 있는 질병이나 몸 상태는 무엇일까요?
과일이 질병 예방에 도움을 줄 수 있다고 말씀드렸는데, 구체적으로 어떤 질병이나 몸 상태를 예방할 수 있을까요?
다음부터는 과일로 예방할 수 있는 질병과 컨디션 불량의 구체적인 예를 소개하겠습니다.
비만
달고 식후 만족도가 높은 저칼로리 과일은 적은 양으로도 포만감과 만족감을 제공합니다. 이로 인해 과식 방지와 다이어트 등 비만 예방에 도움이 될 것입니다.
변비
소화에 좋고 식이섬유가 풍부한 과일은 변을 부풀려 원활한 배변을 도와줍니다. 따라서 과일을 통해 변비와 변비로 인한 식욕 부진, 복부 팽만감, 미열, 대장 용종 및 암을 어느 정도 예방할 수 있습니다.
당뇨병
당뇨병학회는 ‘당뇨병 식이요법을 위한 식품 교환표’에서 당뇨병 환자에게 하루 1단위 80g의 신선한 과일을 섭취할 것을 권장하고 있습니다.
저칼로리 과일은 당뇨병으로 인한 식이 제한 속에서도 몸에 필요한 영양 성분을 효율적으로 섭취할 수 있는 식재료입니다. 이로 인해 당뇨병 발병 예방과 개선에도 도움이 될 것으로 기대됩니다.
고혈압
고혈압의 한 원인은 식사에서 체내로 흡수된 염분을 제대로 배출하지 못하는 것입니다. 과일에 풍부한 칼륨은 염분 배출을 촉진하고 혈압 저하를 도와줍니다.
혈관 장애 및 이로 인한 질병 예방
당뇨병이나 고혈압이 진행되면 혈중 중성지방과 나쁜 콜레스테롤 수치가 높아지고, 결국 혈관이 막혀 뇌 질환이나 심장 질환을 유발할 수 있습니다.과일은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 강화하는 영양 성분을 함유하고 있습니다. 적극적으로 과일을 섭취하는 것은 동맥경화, 심근경색, 뇌경색을 예방하는 데 도움이 됩니다.
골다공증
과일에 포함된 비타민 C와 미네랄은 뼈 형성을 돕는 것으로 알려져 있습니다. 칼슘이 풍부한 다른 식재료와 함께 과일을 섭취하면 뼈를 더욱 강하게 만들 수 있습니다.
피부 트러블
과일에 포함된 비타민은 피부의 턴오버를 촉진하여 기미, 주름, 처짐, 칙칙함 및 기타 피부 문제를 개선하는 데 효과적인 성분입니다.
규칙적인 생활을 하고 매일 꾸준히 과일을 섭취하면 피부를 젊고 깨끗하게 유지할 수 있습니다.
과일은 하루에 얼마나 먹어도 되나요?
다양한 영양 성분을 맛있고 효율적으로 섭취할 수 있는 과일이지만, 과식하면 당분 과다 섭취로 이어져 칼로리 과다와 혈당 상승을 초래할 위험이 있습니다.
건강 효과를 기대하며 과일을 섭취한다면, 하루에 총 80킬로칼로리까지가 기준입니다.
눈대중으로는 딸기나 포도와 같은 작은 과일은 ‘손바닥에 올릴 수 있는 양까지’, 사과나 귤은 ‘주먹만한 크기까지’ 섭취해도 괜찮습니다.하지만 통조림, 말린 과일, 시럽에 절인 과일은 당분이 첨가되어 있습니다. 손바닥이나 주먹의 눈대중으로 양을 가늠하지 말고, 패키지에 표기된 에너지 양을 기준으로 계산하여 섭취하지 않으면 칼로리 오버가 될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
끝으로: 건강과 미용에 도움이 되는 영양 가득한 과일은 하루에 80kcal까지 섭취할 수 있습니다.
선명하고 달콤한 과일은 우리의 건강과 미용에 필요한 비타민, 미네랄, 식이섬유, 칼륨, 효소, 당분 등의 영양소를 효율적으로 섭취할 수 있는 식재료입니다. 이 때문에 매일 꾸준히 섭취하면 생활습관병과 감염병 예방, 피부미용 효과 등을 기대할 수 있습니다.
하지만 너무 많이 먹는 것은 비만과 고혈당의 원인이 될 수 있으므로, 이 글에서 소개한 하루 섭취 기준량과 칼로리를 지켜서 섭취하시기 바랍니다.