얼마 전 현지 식재료를 사용한 맛있는 뷔페에 나갔다.맛있는 음식만 있고, 이것저것 다 먹고 싶어서 엉망진창으로 먹었다.당연히 벌써 배부르다…하지만! 이곳 뷔페에는, 이것 또한 현지 식재료를 듬뿍 사용한 디저트도 진열되어 있다.당연히 먹고 싶어!
디저트도 먹고 싶으면 배부르기 전에 디저트 만큼의 위봉투를 남겨두면 되는데? 걱정할 필요는 없어. 왜냐하면 단 것은 ‘별배’니까.이런 별복 신화를 믿는 사람은 나뿐만이 아닐 것이다.
별복이라고 해도 물론 두 번째 위낭이 있는 것은 아니다.배부르고 더 이상 위에 들어가지 않을 텐데 웬지 단 것은 들어가는 신기한 현상을 다른 위낭이라고 비유한 것이다.
하지만 이 ‘별복’은 실제로 존재한다! 해냈어! 이 편리한 ‘별복’ 메커니즘에 대한 잡학을 소개하겠다.
딴배는 정말 존재한다
다른 배가 존재하는 메커니즘이란?
예를 들어, 이자카야에서 장시간 음식을 먹고, 포만감도 있고, 슬슬 오픈할 시간이라고 할 때에 다시 메뉴판에 손을 뻗어 디저트를 주문하거나, 패밀레스로 햄버거를 배부르게 먹은 직후 디저트는 무엇을 먹을까? 하고 먹을 마음이 만만해! … 짐작이 갈 것이다.
또, 「마무리 라면」이나 「마무리에 오차즈케·오니기리」처럼, 단 것 이외에도 다른 배가 등장하는 패턴도 있다.아무래도 별배란 단 것에만 국한된 것은 아닌 듯하다.즉, 「좋아하는 음식」은 다른 배에 들어간다는 것이다.
실제로 위낭은 꽉 찼는데, 왜 좋아하는 음식은 위낭에 들어가는 것일까? 여기에는 뇌의 작용이 관련되어 있다.무려, 실제의 「배부름」과 뇌가 느끼는 「배부름」이 다르다는 것이다! 과연 「배부름」은 뇌도 만족하지 않으면 발동하지 않는 것이군.
이제 못 먹겠다고 이성적인 지시를 내리는 것은 뇌의 배부른 중추지만 반대로 이거 먹고 싶다고 부추기는 것도 이 또한 뇌의 섭식 중추다.이 때문에 위낭은 꽉 찬 상태라도 섭식 중추의 기능이 배부른 중추의 기능을 없애버리면 먹자!는 지시가 내려온다.
섭식 중추에서 지시가 나오면, 말을 들어야 하는 것이 위낭이다! 「아니, 이제 들어가지 않아」라고는 뇌에 대해 말할 수 없는 장기, 위낭….그래서 만석인데도 ‘하이로 할게요, 지금 자리를 낼게요’라고 공간을 늘려버린다! 이것이 다른 배의 정체다.
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