알레르기 증상을 억제하고 완화시키는 식품으로 자주 꼽히는 유산균이나 생선 등의 식품이나 차 등의 음료. 이들에 포함된 성분과 알레르기 증상에 대한 실제 작용에 대한 보고된 연구 결과를 설명한다.
알레르기 증상 완화를 위해 식생활로 할 수 있는 궁리가 있니?
알레르기 증상을 완화하기 위해서는 증상의 원인과 정도 등을 평가하고 다양한 조치를 취하는 것이 중요하다. 약을 이용한 치료 외에도, 스트레스를 해소하고 수면 환경을 개선하는 것 외에도 의식동원의 관점에서 음식을 고안하는 방법도 있다. 이번에는 알레르기를 억제하는 효과를 기대할 수 있다는 보고가 있는 몇 가지 식품에 대해 설명하겠다.
알레르기 억제 효과는? : 유산균에 관한 연구 예.
당을 분해하고 젖산을 만들어 자신의 에너지로 만드는 세균이 유산균이다. 유산균에는 비피더스균과 락토바실러스균 등 다양한 종류가 있다.
- 장내세균의 균형을 회복하는 정장작용을 한다.
- 설사·변비 등 소화기 증상 개선.
- 면역 증강 작용을 한다.
- 발암 억제 작용을 한다.
- 콜레스테롤 억제 작용을 한다.
게다가, 몇몇 유산균들은 알레르기를 억제하는 효과가 있다는 보고가 있다.
■유산균 KW3110주.
생쥐에게 유산균 KW3110주를 주면 알레르기 유발 식품을 넣어도 혈액 내 IgE 항체 상승이 억제돼 ‘Th1’와 ‘Th2’의 균형이 개선됐다는 보고가 있다. 인공적으로 발생한 아토피 피부염과 꽃가루 알레르기 증상이 완화된 것으로 나타났다. 사람들에게 미치는 영향은 여전히 연구 단계인 것 같다.
■Lactobacillus acidophilus L-92 주식.
아토피피부염을 가진 소아를 대상으로 한 시험에서 유산균 ‘L-92주’를 섭취한 결과, 8주 후에는 피부 증상이나 가려움증 여부에 개선이 많은 분에게서 보였고, 아토피를 사용하는 약도 감량할 수 있었다는 보고가 있다. 꽃가루 알레르기의 증상 또한 완화되는 것으로 보고되었다.
■Lactobacillus acidophilus L-55 주식.
꽃가루 알레르기가 있는 생쥐를 대상으로 한 실험은 L-55유산균이 꽃가루 알레르기 증상을 완화시켰다고 보고했다. 인간에 대한 효과는 현재 연구되고 있다.
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