판토테닌산(비타민 B5)이란?
수용성 비타민 중 하나인 판토테닌산은 몸에서 일어나는 많은 반응에 관여하는 영양소이다.
여기서는 판토테닌산의 작용, 부족 시 건강에 미치는 영향, 포함된 음식 등을 소개한다.
판토테닌산 (비타민 B5）란?
비타민 B5라고도 불리는 판토테닌산은 수용성 비타민으로 비타민 B군 중 하나이다. 다양한 동식물에 포함되어 있어 ‘광범위하게 존재하는 산’이라는 뜻의 그리스어에서 판토텐산이라고 이름 붙여졌다.
판토테닌산은 음식에서 섭취될 수 있지만, 장에서도 약간 합성된다.
판토테닌산(비타민 B5)의 작용
판토테닌산은 식이 당, 지질, 단백질을 에너지로 바꾸고 콜레스테롤, 지방산, 부신피질호르몬 등을 합성하는 데 관여한다.
이런 당질과 지질, 단백질 대사에는 ‘코엔자임 A（CoA/코엔자임 A’라는 물질이 필요한데, 코엔자임 A는 판토텐산이 없으면 합성되지 않는다. 즉, 판토테닌산 또한 코엔자임 A가 필요한 생체 반응에 필요하다.
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