“스무디”는 냉동 과일과 야채를 우유, 요구르트, 아이스크림 등과 섞어 만든 셔벗 모양의 음료입니다.
시금치와 케일 등의 야채를 사용한 그린 스무디가 미용, 건강, 다이어트 목적으로 인기를 끌고 있기 때문에 식물성 섬유질을 유지하는 건강 음료라는 이미지가 강하고, 믹서기에 넣는 것만으로 얼지 않은 야채를 일컫는 ‘스무디’라고 불리기도 합니다.
“쉐이크”는 우유, 아이스크림, 설탕, 바닐라 추출물 등을 초콜릿 시럽이나 과일 시럽과 섞어 만든 셔벗과 같은 유제품 음료입니다.
영어로 “밀크 쉐이크”라고 쓰여진 “밀크 쉐이크”또는 “밀크 쉐이크”의 약어로, 원래는 바텐더가 셰이커를 흔들어 만든 것으로 알려져 있습니다.
‘밀크쉐이크’라고 불리는 음료는 아이스크림 대신 달걀 노른자를 사용한 프랑스식 ‘밀크 쉐이크’를 말하는 경우가 많고, 단순히 ‘쉐이크’는 맥도날드 등 햄버거 체인점에서 판매되는 미국식 제품을 말하는 경우가 많습니다.