소 간 100g 당 칼로리 영양 성분 표입니다.
소 간 생 100g 당 성분 표
| 에너지(칼로리) | 132kcal |
| 수분 | 71.5g |
| 단백질 | 19.6g |
| 지질 | 3.7g |
| 포화지방산 | 0.93g |
| 1가 불포화 지방산 | 0.48g |
| 다가 불포화 지방산 | 0.64g |
| 콜레스테롤 | 240mg |
| 탄수화물 | 3.7g |
| 식이섬유 | (0)g |
| 수용성식이 섬유 | (0)g |
| 불용성식이 섬유 | (0)g |
| 미네랄 | |
| 나트륨 | 55mg |
| 칼륨 | 300mg |
| 칼슘 | 5mg |
| 마그네슘 | 17mg |
| 린 | 330mg |
| 철 | 4.0mg |
| 아연 | 3.8mg |
| 구리 | 5.30mg |
| 망간 | – mg |
| 요오드 | 4μg |
| 셀레늄 | 50μg |
| 크롬 | Tr μg |
| 몰리브덴 | 94μg |
| 비타민 | |
| 비타민 A | 1100μg |
| 레티놀 | 1100μg |
| β-카로틴 당량 | 40μg |
| 비타민 D | 0μg |
| 비타민 E | 0.3mg |
| 비타민 K | 1μg |
| 비타민 B1 | 0.22mg |
| 비타민 B2 | 3.00mg |
| 니아신 | 13.5mg |
| 비타민 B6 | 0.89mg |
| 비타민 B12 | 52.8μg |
| 엽산 | 1000μg |
| 판토텐산 | 6.40mg |
| 비오틴 | 76.1μg |
| 비타민 C | 30mg |
| 식염 상당량 | 0.1g |