생활 상식

마를 만진 후에 손이 간지러운 경험이 있는 분은 많지 않을까. 나는 가려움의 원인이 무엇인지 궁금하다.

따끈따끈한 식감이 맛있는 감자. 저렴하게 구할 수 있고 장기 보존도 가능하기 때문에 가계에 좋은 식재료이다.

술을 너무 많이 마셔서 숙취를 겪은 분들이 많을 텐데, 애초에 왜 그런 증상이 생기는 걸까.

내가 시원한 맥주를 마시고 싶을 때, 내 집에 있는 캔맥주가 차가워지지 않으면, 나는 기분이 나빠질 것이다.

가을부터 겨울에 걸쳐 제철을 맞이하는 굴. 굴은 굽거나, 찌거나, 냄비에 넣고 끓이거나, 신선한 것으로는 날것 그대로도 맛있게 먹을 수 있다. 영양이 풍부하기 때문에 ‘바다의 우유’라고도 불린다.

잼 등 병에 담겨 있는 식품을 구입하고, ‘자 먹자’며 병뚜껑을 열려고 하니 좀처럼 뚜껑이 열리지 않는다…. 그런 일이 있지, 그렇지?

검은콩의 적절한 저장 방법을 여러분은 알고 계신가요? 이번에는 조리 전 건조 검은콩부터 양념을 마친 검은콩 조림까지 각각의 올바른 저장 방법에 대해 소개하고자 한다.

깔끔한 맛과 적당한 상쾌함이 인기인 술 ‘하이볼’. 최근에는 특히 인기가 높아져서 ‘첫 잔은 하이볼!’이라고 말하는 분도 있을지도 모른다.

여름부터 가을까지 맛있는 과일이라고 하면 역시 ‘포도’가 아닐까. 그것은 고급 과일로 선물로도 많이 사용된다. 지금은 껍질째 먹을 수 있거나 씨가 없는 품종 등 먹기 쉬운 포도도 많아졌다.

사용하던 참마의 칼집을 내버려 두면 점차 변색된다는 것을 모두들 알고 있지. 변색된 부분은 걸쭉하게 하기에도 좀 걱정…. 사용처에 곤란한 일도 많을 것.