영양 상식

여름 디저트를 물들이는 남국 과일로서, 망고는 우리에게도 널리 알려져 있습니다. 이번에는 영양적인 관점에서 망고를 살펴보겠습니다. 어떤 과일인지,…

탱탱한 살은 물론, 껍질에서 나오는 육수까지 맛있는 새우는 인기 있는 식재료입니다. 이번에는 새우의 영양에 주목하여, 새우의 영양을…

초밥과 식초의 맛을 결정하는 요소로, 또한 조림, 볶음, 튀김을 맛있게 하는 숨겨진 맛으로, 식초는 널리 사용되는 조미료입니다….

냄비나 된장국의 육수로 사용하거나, 밥과 함께 짓거나, 무침이나 조림의 재료로 활용하는 등, 다시마는 오랜 세월 현대인들의 건강과…

초밥, 회, 조림 등으로도 맛있는 참치는 사람들이 가장 좋아하는 생선 중 하나입니다. 이번에는 참치의 영양가에 주목하여, 먹음으로써…

오징어, 젓갈, 조림, 반죽 등 각지에서 잡히는 오징어는 오래 전부터 우리 생활과 밀접한 식재료 중 하나이다. 이번에는…

가을을 시작으로 연중 다양한 크기와 종류를 즐길 수 있는 포도. 이번에는 친근한 과일인 포도의 영양 성분에 대해…

허브는 일반적으로 요리의 향미를 더하거나, 휴식 효과를 제공하는 차와 아로마 오일의 원료로 널리 사용되고 있습니다. 이번에는 허브의…

피자나 샐러드의 토핑으로, 또는 안주의 일종으로 검은색이나 녹색의 올리브 열매를 먹어본 적이 있는 사람은 많을 것입니다. 이번에는…

이번에는 김에 포함된 영양소에 대해 김의 종류와 함께, 먹음으로써 기대할 수 있는 건강 효과를 설명하겠습니다. 여행지의 식사나 기념품을 고를 때, 주문이나 선물을 선택할 때 참고해 주세요.