기분 전환을 위해 맛있는 것을 먹는 것, 큰 업무를 위해 회식에 나가는 것 등, 식사를 통해 일상의 기분을 회복시키고 있는 분이 많지 않을까.

마그네슘은 대체 어떤 성분일까? 이 기사는 마그네슘이 어떻게 작용하는지, 부족한 건강에 미치는 영향, 포함된 음식 등을 소개한다.

아연은 신체 성장과 건강 유지에 필수적인 미네랄 중 하나이다.

카레를 곁들여 먹을 때 빼놓을 수 없는 락쿄는 아삭아삭한 식감, 독특한 향과 매운맛에 중독되는 분도 많을 것이다. 사실, 락교는 약으로 사용되었던 것만큼 풍부한 영양소를 함유하고 있다.

우리는 우리의 일상에서 다양한 영양분이 필요하다. 비타민과 칼슘 등 익숙한 영양소 외에도 많은 종류가 있지만, 이번에는 아연에 초점을 맞추어 소개하겠다.

최근, 쌀 겨가 많은 영양소를 쉽게 섭취할 수 있는 재료로 큰 주목을 받고 있다는 것을 알고 있는가? 쌀 겨라고 하면, 먹는 것이 아니라는 이미지가 있는 분이나, 미용에 있어서, 팩 등 피부에 바르는 것이 효과가 있다는 것을 들은 분도 있을지도 모른다.

우리 몸에 있어서 중요한 영양소·비타민이 「A·B·C」등으로 종류 구분되어 있는 것은 주지의 사실.거기서 더 소분된 B1·B2라는 명칭도 이제 익숙해질 것이다.

그러나 곰곰이 생각해 보면 B1이나 B2는 있는데 A1이나 C2 등의 성분은 들어본 적이 없다.그래, 수많은 비타민 중에서도 같은 그룹 내에서 소분되어 있는 것은 비타민 B뿐이다.

맨손 A만 소분돼 있다면 ‘아, 옛날에는 A밖에 없었구나’라는 느낌으로 왠지 납득이 가는데 왜 또 B만? 이번에는 그런 비타민으로 유일하게 소분돼 있는 B군의 잡학을 소개한다.

옛날부터 감기에 걸렸을 때는 생강탕을 마시면 좋다고 할 정도로 건강 효과가 높은 생강.얼큰한 매운맛이 특징이며, 요리 향신료를 해도 편리한 재료이다.

이번 시간에는 그런 생강의 다이어트 효과와 건강 효과에 대한 잡학을 소개한다.몸뿐만 아니라 건강 의식의 모티베이션도 따뜻하게 해 나가고 싶다고 생각한다.