식탁에 새우 요리가 등장했을 때 좀 반가운 마음이 드는 사람은 얼마나 될까.어른이 된 지금도 새우 요리에 설레이는 자신에게 놀라움을 금할 수 없다.
새우 칠리·새우마요·새우튀김 같은 새우 요리는 물론, 단지 야채볶음으로도 새우가 들어가는 것만으로도 사치스러운 기분이 든다.새우는 그런 힘이 있지 않을까.
그런데, 그런 훌륭한 식재료·새우이지만, 그 몸의 구조에는 수수께끼가 많다.요리를 하기 위해 껍질을 벗기면 뱃속에 내장이 없다.작은 생물이라고는 해도 심장은 있을 것이다.
그래서 이번에는 새우의 심장이 어디에 있는지 알아봤으니 잡학으로 소개하겠다!
